Ein Projekt von Wielki Dzień
Eine Hochzeit in Pastelltönen auf Burg Gniew
Geschrieben von: Magdalena Raba
Dekoration der Hochzeitstische im Innenhof von Burg Gniew. Eine Pastellhochzeit in Rosa, Weiß und Creme: Blumen für die Hochzeitstafel, Kerzen und Tischnummern aus Acryl.
Vorher und nachher
Aus der Nähe
Fotos aus dem Projekt
Pastellhochzeit auf der Burg: Rosa, Weiß, Creme und Grün
Im Juli 2025 haben wir die Dekoration und Floristik für den Hochzeitsempfang im Innenhof von Burg Gniew gestaltet. Aus unserem Atelier stammen die Blumenarrangements, Kerzenleuchter mit Kerzen, schwimmende Kerzen im Glas und Tischnummern aus Acryl. Die Palette war hell: Pastellrosa, Weiß, Creme und Grün. Weiß kehrte in den Blumen, in den Kerzen und in den Tischdecken wieder, Creme in den Gerbera, Rosa in den Blüten und in den Servietten, Grün in den Blättern. Gold kam nur in Details vor: in den Kerzenleuchtern, in den Gefäßen mit den Blumen, in den Ziffern der Tischnummern und in den Rändern der Platzteller.
Eine Pastellpalette wird leicht zu süßlich, deshalb kommt es auf die Rollenverteilung an. Weiß und Creme bilden die Grundlage, Rosa ist der Akzent – man braucht davon nicht viel, damit es auffällt. Grün trennt die hellen Blumen voneinander und von der weißen Tischdecke. Ohne Grün würden Weiß und Creme zu einer einzigen Fläche verschwimmen. Gold ist wärmer als Weiß und verbindet deshalb die hellen Tische mit dem Hintergrund aus Backstein. Zur Palette gelangen wir schrittweise: Zuerst sprechen wir mit dem Paar und sehen uns seine Inspirationen an, dann entsteht das Konzept, und erst ganz zum Schluss wählen wir die Blumen aus.
Burg Gniew: Hochzeit im Backsteinhof an der Weichsel
Burg Gniew steht am linken Weichselufer, in Kociewie. Es ist eine gotische Burg des Deutschen Ordens vom Ende des 13. Jahrhunderts. Der Empfang fand in ihrem Innenhof statt, zwischen Backsteinmauern mit gotischen Fenstern, neben Steintreppen mit schmiedeeisernem Geländer. Die runden Tische waren mit bodenlangen weißen Tischdecken gedeckt, die Stühle trugen beige Jacquard-Hussen, und an der Wand stand ein Büfetttisch. Auf den weißen Tischdecken setzen vor allem die puderrosa Servietten und die Blumen in unseren Arrangements Farbakzente. Die hellen Tische heben sich deutlich von Backstein und Stein ab, sodass die Mauern selbst den Hintergrund für die Dekoration bilden.
Die Burg hat sechs Säle: den Königssaal im Innenhof, den Ordenssaal – das Refektorium, den Husarensaal, den Saal des hl. Georg, den Kapitelsaal und den Saal der hl. Elisabeth. Dieser Empfang fand im Königssaal statt, der bei Bankettbestuhlung etwa 220 Personen fasst. Außerhalb der Burg gibt es außerdem den Bankettsaal im Hotel Rycerski und ein Zelt auf dem Burghügel. Die Zeremonie kann in der Burgkapelle stattfinden, auch mit dem Gesang eines gregorianischen Chors, sodass Trauung und Feier an einem Ort möglich sind. Die Gäste können in der Burg, im Hotel Rycerski oder im barocken Pałac Marysieńki übernachten. Alle drei Gebäude stehen auf dem Burghügel, deshalb ist der Weg vom Empfang zum Zimmer kurz.
Blumen für die Hochzeitstafel in Pastellfarben
Das größte Arrangement stand auf Tisch Nummer 1. Es ist üppig und fließt über die Tischkante hinaus. Wir haben es aus Nelken, rosafarbenen und weißen Eustoma, weißen und cremefarbenen Gerbera, weißen Rosen, Agapanthus-Knospen und Schleierkraut gesteckt. Eukalyptuszweige hängen von der Tischplatte herab und verlängern das Arrangement nach unten. Die Farbtöne liegen hier nah beieinander, daher entscheidet die Form über die Unterschiede: Die Gerbera hat dichte, gleichmäßig angeordnete Blütenblätter, die Nelke ist gefranst, die Rose gefüllt, und die Agapanthus-Knospen strahlen auf dünnen Stielen auseinander. Direkt neben den Blumen stehen weiße Kerzen in goldenen Kerzenleuchtern.
Die Blumenarrangements auf der Hochzeitstafel betrachten die Gäste aus nächster Nähe, auf Armlänge. Dann sieht man die Strukturen: die dünnen, weichen Blütenblätter der Eustoma, die glatte Rose und die winzigen Blüten des Schleierkrauts, die die Lücken zwischen den größeren Blumen füllen. Auf den übrigen Tischen standen kleinere, niedrige Arrangements in goldenen Gefäßen. Zu weißer Rose, Eustoma und Nelken haben wir darin kleine rosafarbene Pomponchrysanthemen, Agapanthus, Ziergräser, Schleierkraut und getrocknete Dolden ähnlich der Schafgarbe hinzugefügt. Gräser und getrocknete Dolden brechen die Süße des Rosa. Diese Blumen sieht man in der Nahaufnahme von Nummer 4: Hinter der durchsichtigen Tafel stehen rosafarbene Chrysanthemen, eine weiße Rose, Eustoma und Schleierkraut.
Dekoration der Hochzeitstische: runde Tische im Innenhof
Auf der Aufnahme von oben sieht man zehn runde Tische, die für den Empfang eingedeckt sind. Die weißen Tischdecken reichen bis zum Boden, sodass jeder Tisch hier ein voller, heller Kreis ist. Das Arrangement in der Mitte eines runden Tisches hat weder Vorder- noch Rückseite, weil die Gäste es von allen Seiten sehen. Die niedrige Form hat an einem solchen Tisch einen praktischen Vorteil: Sie verdeckt nicht die gegenübersitzenden Personen. Im Film sieht man dieselben Tische aus Höhe des Innenhofs, vor dem Hintergrund der Backsteinmauern mit Fenstern. Blumen, Nummer und schwimmende Kerzen nehmen die Mitte der Tischplatte ein, und der Platz am Rand bleibt für die Gedecke.
Zur Dekoration der Hochzeitstafel gehören nicht nur Blumen, denn der Gast hat vor sich vor allem sein Gedeck. Auf den Tischen lagen gläserne Platzteller mit goldenem Perlenrand und darauf weiße Teller. Daneben lagen puderrosa Stoffservietten, zu einem Knoten gebunden, und auf dem Teller sieht man eine Papierserviette mit Burgmotiv. Das Rosa der Servietten wiederholt die Farbe der Nelken und Eustoma, und der goldene Rand der Platzteller verbindet das Gedeck mit den Kerzenleuchtern und den Ziffern der Tischnummern. Dabei schreiben wir uns nicht jedes auf den Fotos sichtbare Element zu, denn ein Teil der Ausstattung gehört zur Burg.
Tischnummern und Kerzen für die Hochzeit
Auf den Tischen haben wir Nummern aufgestellt: durchsichtige Tafeln aus Acryl in Bogenform, mit goldenen Ziffern. Sie stehen direkt bei den Arrangements. Durch das Acryl sieht man die Blumen, die Nummer verdeckt also nichts, und mit dem Arrangement verbindet sie das Gold: Die Ziffer ist golden, und golden ist auch das Gefäß mit den Blumen. Um die niedrigen Arrangements herum haben wir schwimmende Kerzen in gläsernen Kelchen auf Fuß aufgestellt. Eine solche Kerze treibt auf dem Wasser, ihre Flamme brennt daher niedrig, und Wasser und Glas spiegeln ihr Licht. Die Kelche sind aus Glas wie die Platzteller, sodass dieses Material auf dem Tisch an mehreren Stellen wiederkehrt.
Auf Tisch Nummer 1 sind die Kerzen hoch. Zu beiden Seiten des großen Arrangements haben wir je drei weiße, schlanke Kerzen in goldenen Kerzenleuchtern unterschiedlicher Höhe aufgestellt. Durch diesen Unterschied bilden die Kerzen keine gleichmäßige Reihe, und ihre senkrechten Linien halten den Blumen, die nach unten fließen, die Waage. Auf der Aufnahme von der Seite sieht man drei von ihnen, im Vordergrund Eukalyptuszweige. Die Höhe der Kerzen geht Hand in Hand mit der Größe der Blumen: Bei den niedrigen Arrangements stehen schwimmende Kerzen, bei dem großen hohe.
Dekoration des Hochzeitssaals in der Burg: Den Aufbau planen wir mit Zeitpuffer
Die Dekoration eines Hochzeitssaals beginnt für uns lange vor dem Aufbau. Die Blumen bestellen wir rechtzeitig, und die Arrangements stecken wir im Atelier möglichst kurz vor dem Hochzeitstag. Den Aufbau selbst planen wir mit Zeitpuffer und führen ihn in einer festen Reihenfolge durch. Zuerst kommen die Konstruktionen und Stoffe, falls sie im Entwurf vorgesehen sind, dann das Glas und die Blumen, und die Kerzen lassen wir für den Schluss. Zum Abschluss gehen wir zwischen den Tischen umher und betrachten sie so, wie der Gast sie sehen wird, also vom Eingang aus und vom Platz am Tisch.
In der Burg beginnen wir wie in jeder anderen Location mit Fragen. Wir klären, wann wir mit der Arbeit beginnen und wann wir abbauen können. So wissen wir, wie viel Zeit wir für den Aufbau der Dekoration haben. Wir fragen auch nach offenem Feuer, denn von der Antwort hängt ab, welche Kerzen wir einplanen. Hochzeitsdekorationen gestalten wir an vielen Orten in Pommern, und jeder hat seine eigenen Regeln, deshalb prüfen wir das jedes Mal aufs Neue. Nach dem Empfang bauen wir die Dekoration ab und packen ein, was wir mitgebracht haben; die Ausstattung der Location bleibt an ihrem Platz.
Was wir Paaren raten, die eine Pastellhochzeit in einer Burg planen
Wenn Sie eine Pastellhochzeit in einer Burg planen, legen Sie zuerst fest, welche Farbe die Grundlage und welche der Akzent sein soll. Bei Weiß und Creme als Grundlage genügt ein einziger Pastellakzent, zum Beispiel Rosa. Ergänzen Sie Grün, damit die hellen Blumen nicht mit der weißen Tischdecke verschmelzen. Sehen Sie sich auch den Hintergrund an, vor dem die Tische stehen werden. Vor einer Backsteinmauer sind helle Arrangements gut zu erkennen, kräftige Farben sind also nicht nötig. Setzen Sie Gold sparsam ein und wiederholen Sie es an mehreren Stellen, zum Beispiel in den Kerzenleuchtern und in den Ziffern der Tischnummern.
Fragen Sie bei der Location nach, was sie zur Verfügung stellt: Tischdecken, Stuhlhussen, Platzteller oder Servietten. Deren Farben sollte man vor der Wahl der Blumen kennen, denn die Arrangements werden auf sie abgestimmt. Wählen Sie für runde Tische niedrige Arrangements und heben Sie das größere für einen Tisch auf, der sich abheben soll. Wählen Sie die Kerzen passend zur Höhe der Blumen und vergewissern Sie sich vorher, dass die Location offenes Feuer erlaubt. Tischnummern aus durchsichtigem Acryl verdecken die Blumen nicht und passen zu einer hellen Palette. Bringen Sie zum ersten Gespräch Ihre Inspirationen mit, denn mit ihnen beginnen wir die Arbeit am Konzept.
